+31 (0)547 333 972 info@bistrodekolenbrander.nl
Inloggen

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

RESERVEREN - KOM EN GENIET VAN ONZE GASTVRIJHEID!

Het is niet verplicht, maar wel gewenst. Wilt u komen dineren? Reserveer online of bel ons, telefoonnummer +31 (0)547-333972.
Direct reserveren

Ontdek de veelzijdigheid van Bistro de Kolenbrander

Bistro

Bistro de Kolenbrander is een fantastische plek om te vertoeven en te genieten van een heerlijke lunch of culinair diner! De infor...

Lees meer
Feesten & Catering

Geeft u een feestje? Of zoekt u een accommodatie voor een zakelijke meeting? Bij Bistro de Kolenbrander bent u aan het juiste adre...

Lees meer
Koffie & Lunch

Zakelijke bespreking? Een heerlijke fietstocht door het Twentse landschap gemaakt? Kom en geniet ontspannen van een heerlijk kope ...

Lees meer
IJssalon

Ambachtelijk schepijs van Twentse bodem bereidt door onze Meesterijsbereider, en dat proef je! Vanuit onze ijssalon serveren wij u...

Lees meer
De lounge

Voor of na het diner nog even gezellig iets drinken? Zakelijke bespreking? Of gewoon even bijkletsen en borrelen met vrienden? Onz...

Lees meer

Recepten van Chef-Kok Maurice Essink

  • Tubantia Lezersmenu +

    Tubantia Lezersmenu

    Gedurende de maand april doen wij mee aan het Tubantia Lezersmenu en onze chef-kok Maurice Essink pakt flink uit! Geen drie maar vier gangen met Franse invloeden, geserveerd met twee heerlijke wijnen. 

    Wat dacht u bijvoorbeeld van een heerlijke tartaar van huisgerookte zalm en mango met marmelade van wortel en gember, geserveerd met citrus Hollandaise als voorgerecht? Of het heerlijke zacht gegaarde hoofdgerecht van kalfsmedaillon en geconfijte barbarie-eend, geserveerd met dragonsaus, crème bataat en knolselderij?

    Reserveren uitsluitend telefonisch tussen 16.00 en 20.00 uur. Het lezersmenu wordt geserveerd op dinsdag, woensdag en donderdag tussen 17.00 en 21.30 uur. De overige dagen

    Lees meer
  • 1

Aankomende events / nieuws

Tubantia Lezersmenu | 1 t/m 30 april 2017

Gedurende de maand april doen wij mee aan het Tubantia Lezersmenu en onze chef-kok Maurice Essink pakt...