Pasen 2019

Image

1e Paasdag / Paasbrunch

Volwassenen €29,50

Kinderen t/m 12 jaar €12,50

Voor de kinderen

Aan de kleintjes zijn natuurlijk ook aan gedacht. In ‘t Zaaltje hebben wij een kinderbuffet. Met diverse leuke activiteiten zoals kleuren, schminken, sjoelen, springkussen, natuurlijk onze kinderspeeltuin en dat onder begeleiding.

Om te beginnen

Soep van Pomodori Tomaat
Bouillon van gevogelte met groene kruiden

Vers van Bakkerij Nollen

Diversen soorten desem- en vloerbroden, roombotercroissants, beschuit, suikerbrood, roggebrood en paasstol

Visgerechten

In zijn geheel gepocheerde zalmforel

Tonijnsalade
Schaal met gerookte vissoorten
Salade van Noorse garnalen

Stoof van diverse vissoorten

Vlees en gevogelte
Rauwe ham met Cantaloupe meloen
Fricandeau met jus van rozemarijn en pijnboompitjes
Gebraden rosbief
Salade van rundvlees
Stoofpot van gevogelte
Varkenshaasbiefstukjes met champignonroomsaus

Vegetarisch

Hollandse belegen, oude en komijnekaas
Romige boerenbrie
Huisgemaakte groentequiche
Aardappel en groentegarnituren
Pastasalade met tomaten en olijven
Twentse, huisgemaakte aardappelsalade
Roerei & gekookte eitjes
Zoet beleg

Dranken
Koffie, thee, melk, karnemelk, jus d’orange en multivitaminen

Dessert

Bavaroise van mango met ijs van pure chocolade en schuim van citroen

 

1e & 2e Paasdag / Paasmenu

Steak tartaar met gepocheerd kwarteleitje met een crème van piccalilly


Parelhoen met een tomatenkorst en gedroogde parmaham met een jus van rozemarijn


Crème brûlée met limoenblad en ijs van pure chocolade


Uiteraard kunt u ook gewoon à la carte dineren!
Beide dagen vanaf 17:00 uur.

Reserveren gewenst. Vol = vol

© 2019 Bistro de Kolenbrander. All Rights Reserved. Designed by MarkT-DEsign