Welkom bij Bistro de Kolenbrander. Het team van Bistro de Kolenbrander staat voor het gebruik van regionale streekproducten.
Een bistro waar vakmanschap, kwaliteit en gastheerschap hand in hand gaan.
Wij zijn altijd op zoek naar de mooiste producten uit de natuur en laten ons voor onze gerechten vooral inspireren door de mooie seizoenen die Twente ons geeft.
Lunchkaart
Keuze uit wit desem of bruin desembrood.
BRIE € 7,50
Met honing en bread beans.
CARPACCIO € 7,50
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnpoompitten.
GEZOND € 6,50
Ham, kaas, tomaat, komkommer en rauwkostsalade.
GEROOKTE ZALM € 7,50
Met rode ui en mosterd-dille crème.
PARMAHAM € 7,50
Met vijgencompote.
Dinerkaart de Kolenbrander
Laat u en uw tafelgenoten verrassen en beleef de culinaire passie van onze keuken.
Dit menu kunnen we u in drie-, vier of vijfgangen serveren. Hierbij houden wij rekening met het seizoen waarin we ons bevinden.
Wij serveren dit menu speciaal voor u en houden dan ook graag rekening met uw persoonlijke voorkeuren of dieet wensen.
- Driegangen Menu du Chef | €33,50
- Viergangen Menu du Chef | €41,50
- Vijfgangen Menu du Chef | €48,50