Kerstborrel 2025
- Kerstborrel
Vier de Feestdagen met een Kerstborrel op Maat
De feestdagen komen er weer aan, en wat is er mooier dan het jaar af te sluiten met een sfeervolle kerstborrel? Bij Bistro de Kolenbrander bieden wij diverse mogelijkheden om uw borrel geheel naar wens in te vullen. Of u nu kiest voor een heerlijk oer-Hollands stamppotbuffet, een klassiek samengesteld buffet, of onze geliefde planken vol voor-, hoofd- en nagerechten – wij zorgen voor een feestelijke ambiance en smakelijke gerechten.
Buffet & Catering
Verschillende Mogelijkheden
Wij denken graag met u mee over de perfecte invulling van uw kerstborrel. Van het regelen van meubilair en servies tot drankjes en een handige haal- en brengservice, wij nemen u al het werk uit handen. Wilt u liever dat wij de volledige catering verzorgen? Geen probleem, wij staan voor u klaar!
Basisarrangementen
STAMPPOTBUFFET
Geniet van een heerlijk huisgemaakt stamppot buffet met verschillende stampotten.
€22,- per persoon
STAMPPOT
- Boerenkool
- Zuurkool
- Hutspot
EXTRA'S
- Rookworst
- Speklapjes
- Hachee
- Gehaktballetjes in jus
- Zilveruitjes
- Augurkjes
- Mosterd
BUFFET DE KOLENBRANDER
Een gangbaar basispakket waar alles geregeld is voor een geslaagd feest.
€22,50 per persoon
KOUD
- Rundvleessalade
- Brood met diverse sausjes
WARM
- Kipsaté
- Schnitzel met gebakken ui en champignons
- Procureur met rozemarijnjus
- Gebakken aardappeltjes
BUFFET DE KOLENBRANDER XL
Een allround winner voor een heerlijk buffet.
€27,95 per persoon
KOUD
- Carpaccio met truffelmayonaise
- Rundvleessalade
- Rauwkost
- Brood met diverse sausjes
WARM
- Varkenshaasmedaillons met champignonsaus
- Gepocheerde zalm op risotto met witte wijnsaus
- Spareribs
- Sukade met eigen jus
- Zoet-zure kip met wokgroente
- Gebakken aardappeltjes
MENU Kolenbrander BASIC
Een heerlijk driegangen menu.
€42,00 per persoon
VOOR
- Drieluikje van voorgerechten
HOOFD (keuze uit)
- Duo van Rund - Sukade met een stukje Bavette en eigen jus
- Duo van Vis - Dorade met zalm en kreeftenjus
- Kruidenrisotto met een truffelkroketje en gegrilde groenten
NA
- Een Kolenbrander Triffle - Witte chocolademousse met rood fruit, yoghurt-ijs en bastogne schuim.
MENU KOLENBRANDER DELUXE
Een heerlijk driegangen menu.
€49,50 per persoon
VOOR
- Carpaccio met truffelmayonaise en een Champignon Dordogne
HOOFD (keuze uit)
- Runderribeye met kruidenboter
- Gepocheerde zalm met gamba en hollandaisesaus
- Kruidenrisotto met een truffelkroketje en gegrilde groenten
NA
- Grand dessert - een selectie van onze favorietje nagerechtjes
Vorkjesdiner
Het vorkjesdiner bestaat uit 6, 7 of 8 luxe, seizoensgebonden gerechtjes die geïnspireerd zijn in 10 jaar Bistro de Kolenbrander en over de gehele avond geserveerd worden. Voorkeuren zijn bespreekbaar met de keuken.
6 gangen: €42,50
7 gangen: €46,50
8 gangen: €50,50
Prijs en wensen in overleg.
Onze buffetten en catering zijn uiteraard aan te passen naar uw wensen.
Neem voor verdere informatie of persoonlijke wensen contact met ons op.
Bel ons of vul onderstaand contactformulier in.
Neem vrijblijvend contact met ons op
Vul het onderstaande contactformulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met u op.
